Mousse de chocolate teleculinária

mousse de chocolate teleculinária

Como fazer mousse de chocolate?

Para preparar esta receita de mousse de chocolate, parta o chocolate em pedaços para dentro de uma tigela, junte a manteiga e leve a derreter em banho-maria ou no micro-ondas sem deixar ferver. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo, adicionando 150 g do açúcar aos poucos.

Como fazer creme de chocolate no micro-ondas?

Coloque as claras numa tigela e bata em castelo, com 3/4 do açúcar. Pique o chocolate para uma tigela, junte a manteiga e leve a derreter no micro-ondas ou em banho-maria, sem deixar ferver e mexendo de vez em quando. Depois retire, adicione o açúcar e as gemas e mexa muito bem. Junte o creme de chocolate às claras e envolva suavemente.

Como fazer creme de chocolate?

Separe as gemas das claras. Coloque as claras numa tigela e bata em castelo, com 3/4 do açúcar. Pique o chocolate para uma tigela, junte a manteiga e leve a derreter no micro-ondas ou em banho-maria, sem deixar ferver e mexendo de vez em quando. Depois retire, adicione o açúcar e as gemas e mexa muito bem.

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